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Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet Blanc A.O.C., Jg. 2016 im Holzfass gereift Frankreich Burgund Domaine Sylvain Morey
Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet Blanc A.O.C., Jg. 2016 im Holzfass gereift Frankreich Burgund Domaine Sylvain Morey
Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet Blanc A.O.C., Jg. 2016 im Holzfass gereift Frankreich Burgund Domaine Sylvain Morey
Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet Blanc A.O.C., Jg. 2016 im Holzfass gereift Frankreich Burgund Domaine Sylvain MoreyDunkelgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist wunderschön komplex, vorerst sind es die tropischen Früchte, die in die Nase steigen, mit Ananas, Grapefruit, Mango gefolgt von reifemWeissbergpfirsich, Aprikosen, grünen Apfel und Anklänge von Hefegebäck, Kräutern, hellem Honig bis hin zu nussigen Tönen. Am Gaumen ist das eine wahre Pracht, genauso intensiv und duftend, mit feiner Raffinesse,lebendiger, harmonischer Säure und herrlicher Röstaromatik. Sehr schön lang, ausbalanciert, klar strukturiert und sehr sauberer Chardonnay mit köstlichem Schmelz und langem Leben. Passt zu Kalbsfilet mit Morcheln, hellem Fleisch mit cremigen Saucen, gratinierten Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch oder gegrilltem Gemüse.
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Frankreich:Weisswein
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