2021 Schlehdorn Riesling trocken PJK.Unikat

Mit den PJK. Unikaten präsentiert das Weingut Peter Jakob Kühn streng limitierte Rieslinge aus besonderen Parzellen – Weine, die Charakter, Herkunft und Handwerk in einzigartiger Weise verbinden. Der Schlehdorn stammt aus einer kleinen, biodynamisch bewirtschafteten Lage, deren alte Reben Weine von beeindruckender Tiefe und Individualität hervorbringen. Der Jahrgang 2021 zeigt eine komplexe Aromatik von reifer Quitte, gelbem Apfel und Zitrus, dazu Noten von Kräutern, Blüten und einer feinen, rauchigen Mineralität. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und präzise zugleich, mit lebendiger Säure, dichter Struktur und einem langen, vielschichtigen Finale. Ein Riesling-Unikat von großer Noblesse – rar, charaktervoll und ein Sammlerstück für Kenner biodynamischer Spitzenweine.