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46° Parallelo BIO
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46° Parallelo BIO+++ Das Produkt ist wieder verfügbar im Herbst 2017. +++ '46° Parallelo' bezieht sich auf den 46. Breitengrad, eine der nördlichsten Lagen des traditionellen Olivenanbaus weltweit. Hier, am Trentiner Gardasee, einer mediterranen Oase im Herzen der Alpen, werden Oliven seit 2007 unter biologischen Gesichtspunkten angebaut. Für das mehrfach ausgezeichnete Bio-Parallelo werden in der Hauptsache Casaliva-Oliven gepresst, dazu ein kleiner Anteil Frantoio und Leccino-Oliven. Sie werden in einem frühen Reifestadium von Hand geerntet und geben dem Öl den besonderen Geschmack, der so gut zur Mittelmeer- küche mit ihren frischen Salaten und Fischgerichten passt. Schmeckt auch sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
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