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Die Rebsorte Merlot ist eigentlich die Basis für einen kraftvollen Rotwein. In einem speziellen Verfahren ist es jedoch möglich, die Trauben so zu keltern, dass ein Weißwein entsteht. Das Endprodukt ist der Dr. Koehler Kaisermantel Blanc de Noir Merlot QbA trocken. Ein Weißwein der ein besonders intensives Aroma besitzt, das sich aus der Rebsorte herleiten lässt.
Das Spektrum der Aromen reicht von fruchtig bis würzig und offenbart damit die Vielfältigkeit der Rebsorte. Besonders gut entfaltet sich der Geschmack, wenn der Wein leicht gekühlt serviert wird. Das Weingutes Dr. Koehler, zählt zu den bekanntesten in ganz Rheinhessen. Ideale Bodenverhältnisse lassen die hochwertigen Reben hier perfekt gedeihen.
Der Wein ist der ideale Begleiter zu Seefisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch.
67595 Bechtheim
Deutschland