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Fattoria di Magliano | Poggio Bestiale Magnum HK 2017

Fattoria di Magliano | Poggio Bestiale Magnum HK 2017

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Ein Rosso Toscana der ganz feinen Art. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot steht für die großen Supertoskaner der Maremma. In der 2. Septemberhälfte gelesen, werden die Trauben zunächst entrappt und sanft gequetscht. Danach für etwa 20 - 25 Tage die alkoholische Gärung in Temperatur kontrollierten Tanks. Die anschließende Reifung erfolgt in 225 l Barriques-Fässern aus mindestens 24 Monate abgelagerter Allier-Eiche mit mittlerer Röstung. Anschließende Reifung von mindestens 6 Monaten auf der Flasche. Der Wein wird nicht filtriert.   Im Glas zeigt sich er Poggio Bestiale aus dem Jahrgang 2015 in tiefem Rubinrot. In der Nase Aromen von dunklen Kirschen, Kräutern, Espressobohnen, Schoklade und etwas Lakritz. Am Gaumen ein sanftes Tannin mit toller Mineralik und langem Abgang.   Kulinarisch ein Solist für Kaminabende und ein exzellenter ...

Fattoria di Magliano | Poggio Bestiale Magnum HK 2017

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Kategorie: ALLE WEINE>Rotwein>Italien
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