Gänselebermousse
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Preis ab 19,80 €
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Gänselebermousse kommt in der Regel nur als Beilage oder Vorspeise zu Ehren: Zu Truthahn und Pflaumen oder, wie im Piemont, als schaumleichtes Antipasto mit Tomatengelee. Dabei kann man es auch genießen, ohne gleich Lachskaviar und Wachtelbrüste parat haben zu müssen - im Elsass schmiert man sich's auf ein warmes Brioche, in Südengland auf Toast. Die Herstellung ist vergleichsweise einfach, verlangt aber äußerst sensible Geschmacksnerven: Nach dem Parieren der Gänseleber (es wird keine Stopfleber verwendet!) werden die gesäuberten Stücke in Sesamöl kurz angebraten, leicht gesalzen oder mit grünem Pfeffer bestreut. Anschließend muss man sie in Portwein aufkochen und ausreichend mit Sahne eindicken. Wer jetzt seine Gänselebermousse genießen will, ruft nach einem Glas halbtrockenem Weißwein. Unser persönlicher Tipp, falls Sie (noch) kein exorbitantes Menü starten wollen: Runden Sie den Geschmack einfach mit etwas Apfelkonfitüre ab. Dallmayr wünscht guten Appetit!
Dieses Produktangebot für Gänselebermousse entstammt aus dem Dallmayr Online-Shop, Sie können dieses Produkt direkt günstig online kaufen.
Erfahrung beim Finden von Produktlösungen
ist einer der Gründe,
dass das Ansehen des Herstellers deutlich erhöht werden konnte.
Tolle Einsetzbarkeit ist Bestätigung dafür.
Der Internetshop hat uns verkürzte Produktinformationen bereitgestellt.
Kategorie: Feinkost & Delikatessen
Marke: Alois Dallmayr KG
Basispreis / €: 110.00
Grundeinheit: 1 kg
Umfangreichere Daten für das Produkt werden meistens im Onlineshop für die Kunden zur Verfügung gestellt.
Unten haben wir die originale Produktinformation eingebaut, die der Online Shop hinterlegt hat.
Schauen Sie in dem Webshop, ob er Kundenbewertungen für Gänselebermousse zur Verfügung stellt.
