0 Artikel
Gänselebermousse Dallmayr

Gänselebermousse Dallmayr

4.00 / 5 ( 5 Bewertungen )
Gänselebermousse DallmayrGänselebermousse kommt in der Regel nur als Beilage oder Vorspeise zu Ehren: Zu Truthahn und Pflaumen oder, wie im Piemont, als schaumleichtes Antipasto mit Tomatengelee. Dabei kann man es auch genießen, ohne gleich Lachskaviar und Wachtelbrüste parat haben zu müssen - im Elsass schmiert man sich's auf ein warmes Brioche, in Südengland auf Toast. Die Herstellung ist vergleichsweise einfach, verlangt aber äußerst sensible Geschmacksnerven: Nach dem Parieren der Gänseleber (es wird keine Stopfleber verwendet!) werden die gesäuberten Stücke in Sesamöl kurz angebraten, leicht gesalzen oder mit grünem Pfeffer bestreut. Anschließend muss man sie in Portwein aufkochen und ausreichend mit Sahne eindicken. Wer jetzt seine Gänselebermousse genießen will, ruft nach einem Glas halbtrockenem Weißwein. Unser persönlicher Tipp, falls Sie (noch) kein exorbitantes Menü starten wollen: Runden Sie den Geschmack einfach mit etwas Apfelkonfitüre ab. Dallmayr wünscht guten Appetit!
ab 12,50 EUR
Versandkosten: zzgl. 4,90 Euro
Jetzt kaufen
Feinkost & Delikatessen
Dallmayr


Alternative Produkte zu Gänselebermousse Dallmayr

Lemon Matcha Raw Dessert
Lemon Matcha Raw Dessert
ab 3,90 EUR
zzgl. Versand
Erfrischende Zitrusaromen beleben den Gaumen, während anregender Matcha Konzentration und Energie st ...
Strawberry Maca Raw Dessert
Strawberry Maca Raw Dessert
ab 3,90 EUR
zzgl. Versand
Vollwertige Haferflocken und Erdmandeln bilden die Basis für eine köstliche Creme aus natursüßen Erd ...
Hazel Hemp Raw Dessert
Hazel Hemp Raw Dessert
ab 3,90 EUR
zzgl. Versand
Sahnige Creme aus Cashewnüssen und Kokosjoghurt mit dezentem Ahorn-Vanillearoma in harmonischer Verb ...
Carrot Curcuma Cake
Carrot Curcuma Cake
ab 3,90 EUR
zzgl. Versand
Der saftige, rein vegane und glutenfreie Karottenkuchen basiert neben Karotten auf verschiedenen vol ...
Orangen Tarocco
Orangen Tarocco
ab 6,90 EUR
zzgl. Versand
Sizilianische Genuss-Eröffnung! Wie so viele Orangen-Köstlichkeiten stammt auch die Tarocco von der ...
Mozzarella di Bufala Rohmilch, mind. 45% Fett i. Tr.
Mozzarella di Bufala Rohmilch, mind. 45% Fett i. Tr.
ab 8,25 EUR
zzgl. Versand
Nur mit Büffelmilch bekommt Mozzarella den unnachahmlichen Geschmack, der ihn berühmt gemacht hat. A ...
Winterkäse Italien, past. mind 40% Fett i.Tr.
Winterkäse Italien, past. mind 40% Fett i.Tr.
ab 9,72 EUR
zzgl. Versand
Bei Liebhabern feiner Delikatessen genießt der Winter einen hervorragenden Ruf. Denn dann verwöhnen ...
Brin d'Amour, Rohmilch, mind. 54% Fett i.Tr.
Brin d'Amour, Rohmilch, mind. 54% Fett i.Tr.
ab 10,80 EUR
zzgl. Versand
Dieser traditionelle korsische Schafskäse mit weichem, elfenbeinfarbigem Teig ummanteln Buschkräuter ...
Bergsteiger Vollkornbrot Dallmayr
Bergsteiger Vollkornbrot Dallmayr
ab 4,90 EUR
zzgl. Versand
Ein uriges, handgefertigtes Vollkornbrot, für das ausschließlich Vollkornmehl aus Weizen und Roggen ...
C.-Bratbirne alkoholfrei
C.-Bratbirne alkoholfrei
ab 19,50 EUR
zzgl. Versand
Die Obstsorte Champagner-Bratbirne gilt seit über 200 Jahren als Weinbirne allerersten Ranges. Ihren ...
"Inspiration 4.4" Grüne Jagdbirne/ Weißdorn/ Holz
ab 14,90 EUR
zzgl. Versand
GERUCH: Üppige exotische gelbe Fruchtnoten mit feiner Vanille. Akzente von amerikanischem Eichenfass ...
"Inspiration 4.0" Kirsche/ Paprika/ Rote Beete
ab 14,90 EUR
zzgl. Versand
Mädesüß (wenn es gemäht wird duftet es süß) gedeiht als Staude an Bächen und blüht im August. Eine b ...
PriSecco "BIO Cuvée Nr. 29" Birne/ Apfel/ Hagebutte
PriSecco
ab 14,90 EUR
zzgl. Versand
Viele Obstwiesen befinden sich in starken Hanglagen. Wildrosen mit ihre Dornen werden von den Schafe ...
"Teasecco"
ab 11,90 EUR
zzgl. Versand
Die hoch aufragenden alten WiesenObst Bäume prägen die Landschaft am Fuß der Schwäbischen Alb. Die a ...
Lavendel Sirup
Lavendel Sirup
ab 6,90 EUR
zzgl. Versand
Der Duft von Lavendel, der Inbegriff des provenzalischen Sommers - mit diesem Sirup können Sie das u ...
Vacherin Mont-d´Or AOC Rohmilch, mind. 45% Fett i. Tr.
Vacherin Mont-d´Or AOC Rohmilch, mind. 45% Fett i. Tr.
ab 27,00 EUR
zzgl. Versand
Für den vollendeten Genuss nehmen Sie den Käse in seiner Holzschachtelam besten schon 2 Stunden vor ...
Chevrotin AOC fermier Rohmilch, mind. 45% F.i.T.
Chevrotin AOC fermier Rohmilch, mind. 45% F.i.T.
ab 10,50 EUR
zzgl. Versand
Ein Unikat, ein Geheimtipp, eine Delikatesse mit dem Prädikat: macht glücklich Diese Spezialität sta ...
Le Gruyère AOP Réserve Rohmilch, mind. 49% Fett i. Tr.
Le Gruyère AOP Réserve Rohmilch, mind. 49% Fett i. Tr.
ab 8,40 EUR
zzgl. Versand
Hartkäse aus Rohmilch Der fruchtig-kräftige, würzige Geschmack ist das Markenzeichen dieses Hartkäse ...
Lammfond Englert
Lammfond Englert
ab 2,50 EUR
zzgl. Versand
"Le Fond" - das ist das markante Signet für klassischen Fond in 6 Geschmacks-Variationen, unverzicht ...
Gelbwurst mit Petersilie
Gelbwurst mit Petersilie
ab 2,20 EUR
zzgl. Versand
Für eingeschworene Gelbwurst-Kenner ist es das ultimative "Tüpferl auf dem i": Die kleinen Petersili ...
Senf süß-scharf Dallmayr
Senf süß-scharf Dallmayr
ab 3,60 EUR
zzgl. Versand
Fein abgerundet präsentiert sich unser süß-scharfer Senf und entfacht eine wahre Symphonie der Gesch ...