Le Mude | Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019

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Die Trauben der Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella unterliegen einer rigorosen Selektion und werden dann klassisch getrocknet und anschließend sanft gepresst, um dan die traditionelle Kelterung eines Rotweins zu erfahren. Der Ausbau erfolgt traditionell in Holzfässern. Im Glas finden wir einen Amarone in intensiver, rubinroter Farbe, der in der Nase herrlicher Noten von roten Früchten und Konfitüre. Dazu Aromen von Gewürzen, Lakritz und Schokolade. Am Gaumen voll und mit deutlichem, aber angenehm weichem Tannin und langem Finale mit deutlichen Geschmacksnoten von Amarena-Kirschen. Ein Wein zum "meditieren", aber auch ein exzellenter Begleiter von rotem Fleisch, Rindersteaks, T-Bone, wie auch zu Gerichten mit weißem Trüffel. Wir empfehlen den Wein auf 18° C zu temperieren und mindestens eine halbe Stunde vor dem Genuss zu öffnen und zu dekantieren.

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Kategorie: ALLE WEINE>Rotwein>Italien, Grundeinheit: , Grundpreis (€): , Lieferbar: 1-4 Werktage

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