Mini Crêpe Dentelle mit Roquefort

Der originale Crêpe Dentelle von Maison Gavottes hat noch heute denselben hauchzarten Biss, wie vor mehr als 100 Jahren. Knusprig, luftig und voller Raffinesse. Ein köstlicher Botschafter bretonischer Backkunst, der seit Generationen Gourmets auf der ganzen Welt begeistert. Mit den kleinen filigranen Crêpe-Röllchen erweitert Gavottes den Genuss um herzhafte Varianten, bei der der gerollte und knusprig gebackene Teig mit einer würzigen Käsecreme gefüllt wird, und die sich wunderbar als Beigabe zum Aperitif eignen. Die Sorte mit Roquefort spielt mit dem Kontrast zwischen der leicht süßlichen Hülle und dem würzigen Aroma des berühmten französischen Blauschimmelkäses. Die ausdrucksstarke Roquefort Füllung findet in Champagner oder trockenem Crémant einen wunderbar eleganten Begleiter. Ebenso reizvoll wirkt die Kombination mit einem fruchtbetonten Süßwein oder einem feinherben Weißwein, der die pikante Würze stilvoll ausbalanciert, zum Beispiel ein Riesling Kabinett.