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Pane Carasatu Tradizionale
Pane Carasatu Tradizionale
Pane Carasatu Tradizionale
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Pane Carasatu TradizionaleHier erfahren Sie mehrDas knusprig dünne Hirtenbrot wird traditionell zu Antipasti oder Käse serviert, ist aber auch Ein Genuß mit rotem Pesto oder einer Crostino-Creme. Das Pane Carasau (oder Carasatu) enthält lediglich Hartweizengrieß, Wasser, Hefe und Salz. Tipp: Ebenfalls in unserem Sortiment finden Sie das etwas reichhaltigere Pane Guttiau (oder Guttiatu), welches zusätzlich Olivenöl enthält.Die typisch sardischen Teigblätter werden in Bitti von der Familie Bulloni hergestellt. Dünne Fladenbrote werden kurz bei hoher Temperatur gebacken, und blähen sich dabei auf wie ein Ballon. Die obere und untere Schicht werden getrennt und anschließend erneut gebacken.
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