Ravioli mit Trüffel und Ricotta Dallmayr

Die Leidenschaft für hochwertige, frische Pasta ist in ganz Italien, aber insbesondere in der Emilia-Romagna, allgegenwärtig. Von hier stammen nicht nur Ravioli, sondern auch andere Klassiker der italienischen Küche wie Tortellini oder Lasagne. Unsere frische Pasta wird in einer modernen Manufaktur nahe Bologna hergestellt, die sehr großen Wert auf allerhöchste Qualität der Zutaten sowie auf enge Kontakte zu ihren Lieferanten legt: Hier kennt man jeden Zulieferer persönlich. Diesen Fokus auf Qualität schmeckt man bei unseren mit Ricotta, 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano und Sommertrüffel gefüllten Ravioli schon beim ersten Biss. Der Ricotta-Frischkäse bildet die ideale Basis für den tief aromatischen Parmigiano Reggiano und den erdigen Trüffel. Für einen umwerfenden Trüffel-Kick die gegarten Ravioli in der Pfanne in unserer frischen Dallmayr Trüffelbutter schwenken. Delizioso!