St. Michael Eppan | Pinot Grigio St. Valentin 2021

In besonders guten Lagen der Gemeinde Eppan-Berg gedeihen die Trauben für diesen Spitzen - Pinot Grigio. Der ausdruckstarke Grauburgunder wird im Barrique-Tonneaux ausgebaut und strotzt vor Kraft und Fülle bei fein integrierter Säure. Seit Jahren zählt dieser Pinot Grigio zu den am höchsten bewerteten Weinen dieser Rebsorte in Italien. Sein großes Lagerpotential verspricht auch nach Jahren noch höchsten Trinkgenuss.   Im Glas zeigt sich der St. Valentin Pinot Grigio in strohgelber Farbe und betört die Sinne mit Aromen von Apfel, Birne und feiner Vanille. Am Gaumen charakterstark mit rauchigen Nuancen und angenehmer Säure.   Kulinarisch passt dieser Wein zu vielen Gerichten und macht sowohl bei Fisch wie auch bei rotem Fleisch eine gute Figur. Aber auch Zwischengerichte wie Pasta oder Risotto mit Rucolapesto passen hervorragend.