Vietnamese Summerrolls
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<h4>Herkunft: Vietnam<br>
„Zu kompliziert“ hat man uns gesagt, als wir diesen Kasten machen wollten. In der Tat, wenn man noch nie ein weiches Reispapier in der Hand hatte, tut man sich bei den ersten 3 Versuchen schwer. <br>„Gỏi cuốn“, wie sie in Vietnam heißen, schmecken so gut, dass es sich durchaus lohnt, das Falten und Rollen zu üben, bis es einem gut von der Hand geht.<br>
Wir haben deshalb eine Skizze zu dem Rezept gelegt, damit einem dieses asiatische Handwerk schneller gelingt. <br>Die Sommerrollen ergeben eine ganze Symphonie an
Geschmäckern. Das kommt durch die große Bandbreite, die zwischen der Frische der Kräuter und Salate und der nussigen Hoisin-Soße liegt. <br></h4>Zutaten: schwarzer Pfeffer, Ingwer, Chili mit Saat, Chili grün, Lemongrass, Kardamom, Muskatnuss, Piment. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Mil...
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ist einer der Gründe,
dass das Ansehen vom Hersteller enorm gesteigert werden konnte.
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Kategorie: Gewürze > Foodkästen, Hersteller: Feuer & Glas, Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage
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