Z?richer Geschnetzeltes vom Kalb

? Z?richer Geschnetzeltes von GenussGl?schen Deftig, cremig und mit reichlich zartem Kalbfleisch: ? Z?richer Geschnetzeltes ist in den meisten Haushalten ein fester Bestandteil des Speiseplans. Gleicherma?en bei Jung und Alt beliebt, wird der fleischige Eintopf gerne an Wochenenden oder beim gem?tlichen Abendessen serviert. ? F?r unser Z?richer Geschnetzeltes im Glas verwenden wir ausschlie?lich bestes deutsches Kalbfleisch aus der Keule. Abgerundet wird der Klassiker mit einer sahnigen Champignonso?e, die auf einem frisch gekochten Kalbsfond basiert. ? Das Gericht ? auch unter dem Namen ?Z?rcher Geschnetzeltes? bekannt ? stammt aus der gleichnamigen Stadt in der Schweiz und ist eine typische Speise der Z?richer Regionalk?che. 1947 wurde sie erstmals in einem Kochbuch erw?hnt, seitdem wurde das Originalrezept des Z?richer Geschnetzeltes h?ufig abgewandelt. Dabei si...