B?rlauchrisotto

? B?rlauchrisotto von GenussGl?schen ? Risotto z?hlt zu den gro?en Klassikern der italienischen K?che. Das Gericht stammt urspr?nglich aus dem Norden des Landes, wo es bereits seit der Renaissance bekannt ist. Seit vielen Jahren erfreut es sich weltweiter Beliebtheit. Zu Recht! Denn der cremige Reis ist eben so puristisch wie lecker, und noch dazu ?u?erst variantenreich. Bei GenussGl?schen kommt er mit einer feinen B?rlauch-Note daher. ? B?rlauch z?hlt zu den Lauchgew?chsen und ist dadurch mit Schnittlauch, Zwiebeln und Knoblauch verwandt. Unverkennbar ist er daher nicht nur durch seine gr?ne Farbe, sondern auch durch sein tolles Aroma, das diesem Risotto das gewisse Extra an Geschmack verleiht. Das klassische Grundrezept aus Risottoreis, Zwiebeln, Knoblauch, Wein und Parmesan erg?nzen wir ? neben B?rlauch ? durch getrocknete Tomaten. Eine frisch aufgekochte Gem?sebr?he...