Castellare di Castellina | I Sodi di San Niccolo 2017
4.49 / 5
( 80 Bewertungen )
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Der I Sodi di S. Niccolò" ist das Spitzenprodukt von Castellare. Ein Wein mit Kultstatus, Dauerabo auf 3 Gläser (Gambero Rosso), 5 Trauben und Bewertungen deutlich jenseits der 90 Punkte. Der Wein zeigt sich in seinem 40. Jubiläumsjahrgang in intensiv roter Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase ein Aromenspiel aus Waldfrüchten wie Brombeeren, dunklen Kirschen hin zu Gewürznoten und Kakaoaromen. Am Gaumen weich mit unglaublich langem Finale. Die Einzellage für diesen Wein befindet sich direkt um das kleine Anwesen unterhalb des Weingutes. Hier ist nicht nur das Wohnhaus von Castellare Inhaber Paolo Panerai zu finden, sondern auch die kleine Kirche San Niccolò, die dem Wein seinen Namen gibt. Die Reifung erhält der I Sodi di S. Niccolò in französischen Barriques-Fässern, die zu 50% neu sind. In der Barricaia unter der Kirche reift er bis Abfüllung. Anschliessend reift der...
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Know-how bei der Verarbeitung
ist eine Erklärung dafür,
dass der Hersteller in diesem Sektor ungemein populär geworden ist.
Die Folge davon?
Die Qualität ist einfach erstaunlich.
Eine kleine Übersicht vom Produkt hat uns der Internetshop im Voraus bereitgestellt.
Kategorie: ALLE WEINE>Rotwein>Italien, Grundeinheit: 1 l, Grundpreis (€): 86,67, Lieferbar: instock
Ausführlichere Daten über das Produkt werden im Regelfall im Shop für alle Kunden hinterlegt.
Die vom Webshop vorbereitete originale Information zum Produkt zeigen wir für Sie unten. Wir besitzen wenig Einfluss auf den Umfang, wünschen uns dennoch, dass alle Informationen helfen.
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