Ellermann-Spiegel| Cuvée Simsalabim trocken QbA 2021

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Aus den Sorten Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Spätburgunder und Regent besteht die Rotwein Cuvée Simsalabim des Pfälzer Weinguts Ellermann-Spiegel. Im Edelstahltank mit Temperaturkontrolle vergoren und im großen Holzfass gereift gelingt ihm eine herrlich fruchtbetonte Rotwein - Cuvée, deren Aromen an dunkle Beerenfrüchte wie Heidelbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren erinnern. Dazu Noten vom Kakaobohnen, Veilchen und ein Hauch Minze. Am Gaumen saftig und vollmundig mit viel Eleganz und langem Nachklang. Ein feiner Solist, der auch zu Fleischgerichten vom Grill, Pasta mit Fleischsoßen wie Spaghetti Bolognese, Lasagne oder ganz einfach zum Butterbrot mit Wurst und Schinken ein ausgesprochen guter Begleiter ist.

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Kategorie: ALLE WEINE>Rotwein>Deutschland
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