Ernst Bretz| Silvaner Eiswein 2018

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Die Trauben des Silvaner Eiswein vom Weingut Ernst Bretz stammen aus Lagen des Bechtolsheimer Petersberg. Im Glas zeigt sich der edelsüße Eiswein in kräftigem Honiggelb. Das Bouquet erinnert an getrocknete und kandierte Früchte. Am Gaumen ein delikates Spiel zwischen Süße und Säure. Der Falstaff Weinguide 2023 | 93 Punkte: "Honiggelb. Würzige Nase, in der getrocknete Früchte dominieren, dazu Orangeat, Zitronat, Papaya und kandierte Limettenschalen. Am Gaumen sehr dicht, feste Struktur, ein Elixier, Süße und lebendige Säure im schönen Spiel, eingekochte Mirabellen, Mandarinenmarmelade, lang. Hat viel Potenzial. Tasting : Weinguide Deutschland 2023 ; Verkostet von : Ulrich Sautter Veröffentlicht am 21.11.2022"

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Kategorie: ALLE WEINE>Dessertwein
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