Joseph Drouhin | Morgon Domaine des Hospices de Belleville 2021

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Morgon ist eine der Cru Lagen des Beaujolais. Ein wunderbares Terroir für di vom Kreuzritter Du May aus dem Nahen Osten eingeführte Gamay - Traube. Der Morgon Domaine des Hospices de Belleville zeigt sich in glänzendem Rot. Er duftet nach schwarzen und roten Beerenfrüchten, gepaart mit leichten Gewürznoten. Im Mund ist er saftig und animierend mit angenehmer Säure und einem moderatem Tannin. Ein eleganter und feiner Beaujolais mit guter Länge. Kulinarisch passt er gut zu einer herzhaft, deftigen Küche mit Schinken, Wurst, Wild und auch zu Nudel- und Pastagerichten oder einem cremigen Risotto.

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