Podere La Villa | Giacomo 2019
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Der "GIACOMO" 2019 ist die 5. Auflage dieses Supertuscan. Ilaria Tachis, Tochter des legendären Weinmachers Giacomo Tachis produzierte diesen reinsortigen Merlot als Hommage an den Anfang 2016 verstorbenen Vater. Giacomo Tachis selbst legte den Grundstein für das in San Casciano gelegene Anwesen Podere La Villa, welches seine Tochter Ilaria bewohnt und bewirtschaftet. Die Merlot Trauben für den Giacomo stammen aus den besten Parzellen der Lagen Pargolo und Casa Rossa. Ausgebaut zunächst in den für die Toskana typischen Zement-Tanks folgt im Anschluss eine 10 monatige Reife in neuen Barriquefässern. Nach einer leichten Filtration wurde der Wein im April 2021 abgefüllt und durfte anschließend noch für ein weiteres Jahr im Weingut auf der Flasche reifen. Im Glas zeigt sich dieser Spitzen-Toskaner in rubinroter Farbe. Im Bouquet präsentieren sich...
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