Schweinebauch, vietnamesischer Art
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Damit dieser äußerst zarte Schweinebauch sein unglaublich komplexes und reichhaltiges Aromenprofil entwickelt, braucht es eine Vielzahl von Arbeitsschritten - er wird in einem dunklen, süßen, eingekochten Sud mit vietnamesischer Fischsauce mariniert, Pasten aus Knoblauch, Chili und Schalotten werden hergestellt, das Fleisch wird behutsam zart geschmort und dann mit Gewichten beschwert ausgekühlt, bevor er in Scheiben geschnitten wird und in der nebenher aus dem Sud zubereiteten Sauce angerichtet wird. Das Resultat ist umwerfend und kann durchaus mit dem Begriff "Vietnamesisches Soulfood" umschrieben werden. Hier greifen alle Aromen und Grundgeschmäcker in perfekter Weise ineinander Duftender Reis, Wok-Gemüse, vielleicht eine Chili-Sauce für die, die es scharf mögen, sind hier gern gesehene Begleiter. Und natürlich ein kleines Bier kurz vor dem Gefrierpunkt.
Dieses Angebot für Schweinebauch, vietnamesischer Art stammt aus dem Shop von Dallmayr, direkt preisgünstig einkaufen.
Kompetenz bei der Findung von Lösungen im Verlauf der Herstellung
ist einer der Gründe,
dass das Image von diesem Produzenten arg ausgebaut werden konnte.
Ergebnis? Ihre Produkte bieten daher einen guten Standard.
Die kurze Auskunft vom Produkt wurde uns vom Webshop im Vorfeld bereitgestellt.
Kategorie: Feinkost & Delikatessen, Marke: Alois Dallmayr KG, Basispreis / €: 50.00, Grundeinheit: 1 kg
Im Shop können Sie hinterlegte spezifischere Datenblätter noch einmal in aller Ruhe nachlesen.
Eine originale Beschreibung des Produktes sehen Sie im unteren Abschnitt. Diese werden vom Internetshop bereitgestellt, worauf wir keinen Einfluss haben. Wir hoffen jedoch, dass die Angaben helfen.
Sie können Bewertungen des Produktes evtl. in dem Webshop recherchieren.
