Ste. Michelle Chardonnay Jg. 2018-19 im Holzfass gereift

Klares Strohgelb mit hellgoldenen Glanzlichtern. Elegantes Bouquet mit feiner Balance von aromatischer Frucht saftige Zitrusfrüchte, etwas Banane und zart würzigen Fassnoten. Saftig, kraftvoll, würzig, mit lebhaft frischer, doch zugleich weicher Säure und perfekt eingebundenem Holz, aromatische Zitrusfrucht auch am Gaumen, dazu feine Kräuternoten Thymian , sehr elegant mit guter Länge. Passt zu: in Butter gebratenm Fisch Lachs, Seeteufel , Muschelragout, Hühnchen mit Ingwer- Kokos-Limonensauce, Kalbfleisch als Schnitzel, Frikassee, Vitello tonnato , cremigem Risotto, frischer Pasta mit Meeresfrüchten, Tortellini mit Käse-Spinatfüllung, Bandnudeln mit Estragon-Sahne.