Arndt Köbelin | Spätburgunder Selektion 2022

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Ein Spätburgunder der Spitzenklasse! Herrlich leuchtendes Burgunderrot, mit feinsten Aromen nach dunkler Beerenfrucht, einem Hauch Tabak, dezente Röstaromatik und feinwürzigem Tannin. Ein paar Informationen zum Ausbau: 4 Tage Kaltstandzeit, zwei Wochen Maischegärung, zwei Wochen Nachmazeration. Danach schonendes Entsaften und Lagerung in französischer Eiche. Biologischer Säureabbau im Frühling. Auf dem Höhepunkt in 5-8 Jahren. Wir empfehlen den Wein zu dekantieren und 1-3 Stunden vor dem Servieren zu entkorken. Ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten wie Reh- oder Wildschweinrücken und zu geschmortem oder gebratenem Rind.

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Kompetenz bei der Verarbeitung ist ein Beleggrund, dass der Produzent auf dem Gebiet immens bekannt wurde. Was ist die Folge? Die Produkte bieten einfach eine gute Qualität. Der Webshop hat uns kleine Informationen zum Produkt bereitgestellt.

Kategorie: ALLE WEINE>Rotwein>Deutschland
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