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Arndt Köbelin | Spätburgunder Selektion 2022

Arndt Köbelin | Spätburgunder Selektion 2022

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Ein Spätburgunder der Spitzenklasse!   Herrlich leuchtendes Burgunderrot, mit feinsten Aromen nach dunkler Beerenfrucht, einem Hauch Tabak, dezente Röstaromatik und feinwürzigem Tannin.   Ein paar Informationen zum Ausbau: 4 Tage Kaltstandzeit, zwei Wochen Maischegärung, zwei Wochen Nachmazeration. Danach schonendes Entsaften und  Lagerung in französischer Eiche. Biologischer Säureabbau im Frühling.   Auf dem Höhepunkt in 5-8 Jahren. Wir empfehlen den Wein zu dekantieren und 1-3 Stunden vor dem Servieren zu entkorken.   Ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten wie Reh- oder Wildschweinrücken und zu geschmortem oder gebratenem Rind.    

Arndt Köbelin | Spätburgunder Selektion 2022

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Kategorie: ALLE WEINE>Rotwein>Deutschland
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