Feta im Holzfass gereift - am Stück Past. mind. 43% Fett i. Tr.

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Der griechische Feta aus Schaf- und einem kleinen Teil Ziegenmilch reift 2 Monate in großen Eichenfässern - diese traditionelle Art der Herstellung wird heute nur noch von sehr wenigen Käsereien praktiziert. Der Käse erhält dadurch seine einzigartige Textur - er ist sehr gut schnittfähig und wirk zunächst eher fest. Erst am Gaumen zeigt er seine überraschende Cremigkeit - hier spielt auch der geringe Anteil von Ziegenmilch eine Rolle. Der Käse ist mild süß-säuerlich, die reichhaltige Schafmilch sorgt für einen vollmundigen, sahnigen Geschmack.

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Erfahrung bei der Verarbeitung ist einer der Gründe, dass das Image von diesem Produzenten mächtig ausgebaut wurde. Erstklassige Produktqualität bestätigt die allgemeine Meinung.
Nachfolgend diverse vom Internetshop vorbereitete kurze Produktinformationen.

Kategorie: Feinkost & Delikatessen
Marke: Dallmayr Delikatessen
Basispreis / €: 30
Grundeinheit: 1 kg

Umfangreichere Daten für das Produkt sind im Onlineshop vorhanden und können dort gelesen werden. Die vom Online Shop zur Verfügung gestellte originale Beschreibung des Produktes sehen Sie unten. Wir besitzen wenig Einfluss auf den Umfang, hoffen jedoch, dass alle Angaben helfen.

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