Rheinischer Sauerbraten vom Simmentaler Rind
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? Rheinischer Sauerbraten von GenussGl?schen Der Sauerbraten ist ein absoluter Klassiker der deutschen K?che. Deftig und gehaltvoll ist das Gericht ein Dauerbrenner auf den Speisekarten im Wirtshaus. ? Bekannt ist vor allem die rheinische Variante, bei der der Sauerbraten traditionell aus Pferdefleisch besteht und mit einer s??-sauren Sauce serviert wird. Welches Fleisch f?r den Sauerbraten genutzt wird, ist jedoch nicht vorgeschrieben ? unsere Edelversion kommt mit Simmentaler Rind ins GenussGl?schen . ? Bestellen Sie sich jetzt das Traditionsgericht direkt nach Hause! ? Bei unserem Sauerbraten wird das Fleisch f?r mehrere Tage unter k?hlen Bedingungen in einem Sud aus Rotwein, Essig, Wachholder, Anis, Senfsaat und Lorbeer eingelegt. Dadurch wird bereits vor dem Kochen der Garprozess in Gang gesetzt und das Fleisch haltbar gemacht. Au?erdem erh?lt es die charakter...
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Kategorie: GenussGl?schen
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