Après-Soleil Rohmilch, mind. 50% Fett i. T.

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Der Après-Soleil ist eine wahre Käserarität aus dem bekannten Schweizer Emmental, die nach alter Tradition aus satter und naturbelassener Bergrohmilch hergestellt und mit viel Sorgfalt in sonnenverwöhnten Kellern affiniert wird. In der Eyweid, dem Herstellungsort des Apres-Soleil, wird die Milch noch wie früher zu Fuß oder mit dem Anhänger in die Käserei gebracht. In dieser klein strukturierten Gegend wird die Tradition sehr groß geschrieben. In den ersten 9 Monaten wird der Käse von Hand gepflegt, danach kommt er in den Keller. Dies gibt ihm die typische braune Rinde und formt nicht nur sein Charisma, sondern vor allem den Geschmack. Sein nussig-pikantes Aroma eignet sich hervorragend für eine Käseplatte oder passt immer zu einer deftigen Jause mit einer saftigen Scheibe Bauernbrot und einem kräftigen Bier.

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Der Webshop hat uns knappe Informationen zum Produkt zur Verfügung gestellt.
Kategorie: Feinkost & Delikatessen
Marke: Jumi
Basispreis / €: 39
Grundeinheit: 1 kg

Im Online-Shop können Sie bereitgestellte detailliertere Datenblätter noch einmal in aller Ruhe nachlesen. Eine originale Produktbeschreibung sehen Sie im unteren Abschnitt. Diese werden vom Onlineshop bereitgestellt, worauf wir wenig Einfluss besitzen. Wir wünschen uns dennoch, dass alle Informationen weiterhelfen.
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