Europas bester Reis wächst nicht irgendwo - sondern im Piemont. Die piemontesische Tiefebene ist bereits seit dem 15. Jahrhundert eine Anbauregion für Reis und gilt inzwischen als das beste Reisanbaugebiet Europas. Der landwirtschaftliche Betrieb La Balocchina produziert auf eigenen Feldern und in eigener Mühle seit 1930 seine hochgeschätzten Risotto-Mischungen. Die Liebe zum Handwerk und zum Produkt und kontinuierliche Optimierung der Prozesse hat die Qualität des Risotto-Reises aus diesem Betrieb inzwischen in die Top-Klasse katapultiert. Er gilt als die edelste unter den Risotto-Reissorten: Carnaroli Classico, ein echter Klassiker italienischer Kochkunst seit 1940. Sein Name geht zurück auf Emiliano Carnaroli, einst Kommissar des italienischen Reisinstituts - und steht seither für außergewöhnliche Qualität und Vielseitigkeit in der Küche. Seine langen, festen Körner zeichnen sich durch eine hervorragende Bissfestigkeit und einen hohen Stärkegehalt aus - ideale Eigenschaften für ein Risotto, das al dente bleibt und gleichzeitig eine herrlich cremige Konsistenz entfaltet. Wer hier das geschmackliche Optimum herausholen will, kann nach Garzeitende noch ein rohes Eigelb unter den Reis ziehen. Für das Finish empfiehlt sich eine Nocke von der Dallmayr Trüffelbutter.

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Know-how bei der Findung von Lösungen im Verlauf der Herstellung
ist ein Argument,
dass der Hersteller auf dem Gebiet enorm beliebt geworden ist.
Die hervorragende Qualität ihrer Produkte zeugt davon.
Nachfolgend diverse vom Internetshop hinterlegte kurze Informationen über das Produkt.
Kategorie: Feinkost & Delikatessen, Marke: Alois Dallmayr KG, Basispreis / €: 15.00, Grundeinheit: 1 kg
Spezifische Datenblätter werden in der Regel im Online-Shop für alle Besucher bereitgestellt.
Die originale Information zum Produkt sehen Sie unten. Diese wurden uns vom Online-Shop bereitgestellt, worauf wir wenig Einfluss haben. Wir hoffen aber, dass die Informationen weiterhelfen.
Schauen Sie in dem Onlineshop, ob er Bewertungen des Produktes für Carnaroli Reis klassik bereit stellt.