Max Müller I | Alte Reben Wilm Silvaner trocken 2020

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Aus der Einzellage Wilm im Sommeracher Lage Katzenkopf stammt dieser große Silvaner von Max Müller I. Selektiv von Hand gelesen werden die Trauben dieser sehr alten Silvaner Reben. Spontan im alten Halbstückfass vergoren folgt ein Vollhefelager mit samfter Bâtonage. Die Fruchtaromen sind hoch konzentriert und paaren sich mit schlanker Mineralik der Muschelkalkböden. Ein großer Silvaner mit Eleganz, Körper und Charakter.

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